新潟市西蒲(にしかん)区から全国に美味しい食材をお届けする

【越後白ナス】レシピブック×夏野菜詰め合わせ

2,480円(税込)

白ナスって?

新潟市岩室温泉で、昭和初期から受け継がれる、郷土野菜「白ナス」。

真っ白なドレスを纏ったような見た目と、

・ナス特有の癖が少ない
・加熱すると感じられるとろみ
・一般的なナスより甘味が強い
といった味わいが大きな特徴。

新潟市西蒲区が誇る、ブランド野菜のひとつです。


でも、どうやって食べたらいいの?

…と、ここまで書きましたが。

今このページをご覧の方は、白ナスを食べたことが無ければ、初めてお目にかかった方もいるのでは。実際購入頂いたところで、どのように料理したらいいのか、想像がつかない方も多いと思います。

そんなみなさんにも、この美味しい白ナスの魅力を身近に感じていただけないだろうか。

そういった思いから、この度「レシピブック」とのセットとして商品化致しました!

商品の内容!

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白ナスのレシピはもちろん、実際に栽培されている農家さんの畑を訪れたレポート、白ナスの説明など、お客様に白ナスを知っていただき、身近に感じていただける内容です。(写真と文:岡村翼)

A5-全12ページ

■白ナス農家、八百板さんの元を訪れた、畑レポート
■白ナスレシピ
 ・焼きナス
 ・白ナスそうめん
 ・白ナスのムース(スイーツ)
■簡単!夏野菜の農家レシピ(2種)

白ナス




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 旬の夏野菜4種
※きゅうり、トマト、ししとう、ピーマン、とうもろこし…など。いわむろや売店に並ぶ野菜から、スタッフが新鮮なものを選んでお送りいたします。内容は届いてのお楽しみ。野菜の指定は承っておりません。


※掲載された画像は全てイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。


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